关宏，博士，教授，微生态工程技术研究中心主任、科技成果转化中心主任。研究方向为益生菌的基础功能研究、酶分子功能的基因工程改造的研究。发表学术论文10余篇，在SCI收录刊源上发表论文3篇。参与国家重点基础研究发展计划（973计划）项目、国家自然科学基金项目、国际合作项目等多项。 目前主持教育部和黑龙江自然基金项目各一项。
杨文钦，学士，工程师，主要从事功能性乳饮料的开发及生产工艺的研究，曾参与日本国际协力机构（JICA）组织的保健功能性酸奶的技术培训。
藏传刚，学士，助理工程师。主要从事微生物发酵的研究及生产工艺的开发。
刘宇超，学士，助理工程师。主要从事功能性饮品的开发及生产工艺的研究，以及功能性饮料的感官指标评价、微生物指标检测等。
丁琳，研究实习员。主要从事天然药物活性成份提取及药理作用研究。
